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2011年8月 8日 (月)

浜の母ちゃんの最高の一夜干し

黒部市の海沿いの町、生地を紹介しております。

3回目は「魚の駅・生地」を紹介します。

道の駅ではなく魚の駅「生地」です。

7月26日に生地へ出掛けたました。
生地浜から海底地下道を通って黒部漁港に隣接する魚の駅へ向いました。
魚の駅は週末や祝日には大勢の方で賑わい、いつも駐車場は満車状態です。
黒部市の地元の方や、県外の方も訪れる黒部の人気のスポットです。

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生地は多くの清水(しょうず)が湧き出る町です。魚の駅でも清水が湧き出ています。
魚の駅・生地には、魚を販売する「とれたて館」と食事ができる「できたて館」があります。


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「とれたて館」で、干物を買って家によく持ち帰ります。とても美味しい干物ですよ。
私のお勧めは「みぎす」です。DHAが沢山入っているそうですよ。
干物は自分で籠に好きな魚を選ぶのですが、人気が有り過ぎて午後だと身が少な目の魚しか残っていない時もあります。
富山市内のスーパーで買う干物とは、魚の厚みが違いますし、旨みが凝縮されいます。

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「とれたて館」では鮮魚も当然販売していますが、ここで魚を買って帰ってもサバイてくれる人がいません。残念!
でも、私のような人の為に「できたて館」があって、買った魚をサバイて食べさせてくれます。
さらに自分で魚を焼いて食べることもできます。

「とれたて館」の干物は、
「おなじみ、浜の母ちゃんが作る何でもない一夜干しだが、 これが美味しい。」 とPRされていました。
やっぱりな。(*^ー゚)bグッジョブ!!。

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