落合シェフのレストラン富山に

７月６日、富山市の街なかに『高志の国文学館』がオープンしました。
『高志の国文学館』ができたのは、富山市の街なかの松川沿いの閑静な住宅街の中です。近くには芝園小中学校や富山中部高校がある市内でも人気の場所だと思います。少し行けば、富山の特産品「ますの寿司」を作るお店が幾つもある（認定されてはいませんが）「ますの寿司通り」へと繋がる観光スポットとしての可能性を十分に持つ地区になります。

高志の国文学館のオープンと同時にレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・トヤマ」さんがオープン。
長い名前のレストランだけど、「オチアイ」って、あの有名な落合シェフなのかな？まさかね！知らない人がいないというほどのイタリアンの「落合務」さん・・・レトルトしか食べたことないけどね。　写真は、そのレストランです。

実は、情報通の私の耳には昨年から噂は届いていたんです。
でも静かに進められていたようで「知らなかった。」「今も知らない。」富山市民が沢山いると思います。

落合シェフのレストランのホームページです。　http://www.la-bettola.co.jp/

昨年のフレンチの鉄人の坂井シェフのレストランが富岸運河「環水公園」にオープンに引き続いて、「日本一予約が取れないレストラン」が富山市中心部にオープン・・・これは本当に驚きです！それもプロデュースじゃなくて「直営店」です。更に更に驚きです。東京が本店で、続いて名古屋に進出、そして次は富山市に開店だって、本当に不思議です。

富山は東京との政財界のパイプが、お隣の金沢よりも強いとは誰もが言うけど・・・その影響かな！いつまでも「北陸は裏日本」で「富山は田舎」と言われたくないと頑張る県政財界の誘致活動には頭が下がる思いです。  でも、「富山店だったら直ぐに予約が取れる。」と話題になったりしてね。　この日は、入口に自民党の幹事長さんの花輪が置かれていて、入れる雰囲気ではありませんでした。入口の扉を開けたら県の関係者や、自民党県連の関係者が祝賀パーティしているようで・・・。　７月６日　COOLPIX　P３１０撮影