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2014年2月24日 (月)

カラーラーメンで町起こし

2月23日に「第14回入善ラーメンまつり」に行って来ました。2年ぶりでしたが、前回は雪が沢山あって、会場も凍っていて危なかった憶えがあるけど・・・今年は良い天気に沢山の人が来ていたよ。にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ

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数年前から、富山でラーメンといえばカラー(色)ラーメンで~す。元祖本家は富山市のブラックラーメンで間違いありませんが、「入善町」はブラウンレッド、「小矢部市」でホワイト、「高岡市」でグリーン、「魚津市」でクリアー(透明)・・・皆さん、良く考えたものです。今回、新登場は入善町でイエローラーメンver2を高校生と青年部がコラボして開発中のようでしたが、人気があり過ぎて到着した頃には完売でした

カラーラーメンで町起こしを考えているんだろうけど・・・元祖本家の富山ブラックには歴史に差があり過ぎて相手にされていないね

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朝日町・入善町」カテゴリの記事

コメント

我が家は、相方が味噌派のため、味噌ラーメンが多いです。
富山ブラックまだ未経験。いつかはと思っていますが、
富山は他にも美味しいのが沢山あって、食べれません。

しゅうちゃんさん
富山ブラックは未経験なんですね。富山はラーメン消費量が全国でもベスト3に入るラーメン大好きな県民です。ブラックを食べるのは富山市だけになります。同じ富山でも県西部の関西圏の味付けの人達は「しょっぱくて食べれない。」そうですよ。ブラックは昔、労働者がラーメン店に弁当箱に「白米」を入れて持参していて、オカズになるラーメンとして「しょっぱいラーメン」として考えられたそうです。「しょっぱい」は富山弁でしょうか「塩辛い」です
富山県民は富山に美味しいものが沢山あることを、他の県の人達に言わないで自分達で内緒にして食べて来ました。県民性です。でも、この地は、山あり、海ありで美味しいものがとれて当然の環境だと思います。

今気づいたんですが、ブログのタイトルを変えられたんですね。
越中徒然・・・素敵です!
ところで、ブラックは何の黒なんでしょうか。まさか、イカスミ?ではないですよね。

キハ58さん、ブログタイトルを気分で変えました。
実はタイトルだけではなく、デザイン(色)を2日前に変更しましたが、反映が遅すぎです。
ブラックラーメンのブラックは醤油になります。私達は子供の頃からブラックに慣れていますが、初めての人には見るだけで驚きかも知れません。次回、富山入りの際には、駅近くにも元祖ブラックラーメンの「太喜」さんがありますので是非味わって下さい。元祖ではない富山ブラックは東京にもありますよ。

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