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2014年12月 1日 (月)

世界一のます寿しプロジェクト

富山市の街なかのグランドプラザで29日(土)に『世界一のます寿しプロジェクト』で直径3mのます寿しが作られました。写真はfacebookよりです。

富山のます寿しは江戸時代の享保時代に文献に登場します。なんと名将軍の誉れ高き「徳川吉宗」が越中国から献上された「ます寿し」を大絶賛されたそうです。およそ300年の時を経た現代においてもなお、その味や形は脈々と受け継がれ、富山市のみならず全国的な知名度を誇る名産品になっております。

Facebook
富山市民だけがイベントに参加できたのだけど、応募は私が気が付く前に既に締め切られていました。富山市のソウルフードは「ブラックラーメン」と「ます寿し」で間違いありません

間もなく北陸新幹線開業まで100日を切りますが富山駅はまだ建設中です。北陸新幹線の沿線で最も難工事と言われた富山駅の工事は、他の新幹線駅に比べてやっぱり完全に遅れております

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建設中の富山駅のホームを見上げるといましたW7?E7系が停車しているではないですか。この後、新幹線は新高岡駅方面へ出発して行きましたけど、心地良い音が聞こえてきて格好良かったよ。

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完成しますと正面入口近くの最高の場所に「立山そば」がテナント入居することが写真で分かりました。富山駅で昔から人気で、必ず良い場所をキープしてるよね。この横は間違いなく「ます寿しの源」さんだね

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富山市中心市街地」カテゴリの記事

コメント

七越もぜひお願いしたい。年が分かると思うけど。

こんにちは。

直径3mのます寿司とは、すごいですねぇ。
いったい何人分くらいになるのでしょうか?

すでに全国区の富山のます寿司ですけど、新幹線が
延びてきたら、峠の釜めしとならんで、車内販売の1・2位
争いそうですね。

キタヤマさん、私も七越が大好きな年齢ですよ。
先日も特選館で赤3個と白3個を買って来ました。もちろん、「とやマルシェ」には出店されるでしょうね。絶対に無くてはならない・・・これも富山市のソウルフードですよね。七越の名前の由来は何なんでしょうかね。カスタードは食べたことありません

なかっちょさん、ありがとうございます。
来年3月13日でとうとう富山発のサンダーバードは無くなってしまいます。
関西が遠くなるようで寂しく思います。今後は、どうやって京都に出掛けようかと考えましたところ、①在来線で富山駅⇒金沢駅、②高速バスで富山市街地⇒金沢駅・・・でも考えてみましたら本数が限られますし、金沢駅で乗り換えることが不便です。③高速バス富山市街地⇒京都深草、これで決定です
次回、富山でます寿し購入の際は富山駅を出たお店で購入してみて下さい。私の好みは「関ノ屋」さんです。

コンビニでも「ます寿し」売っていたので、今日のお昼食べようかと思って行ったら、ありませんでした。
コンビニの場合は季節物なのかな?
久しぶりに食べたくなりました。

お店色々あれど、ますの押しずしは、さまになります。
大きくても、味は同じなのでしょうかね。

しゅうちゃんさん
福島のコンビニで“ます寿し”を販売しているとは驚きです。
三角形に包装されたものだと思いますが福島の皆さんにも食べて頂いているとは驚きです。ちなみに富山のコンビニには“ぶり寿し”もありますよ。意外とコンビニには「ご当地寿司」があるのかも知れないですね。富山にも他にも美味しい押し寿司があるんですよ。

キハ58さん
世界一のます寿しを食べている人達のコメントは厚みもあって美味しかったようです。
私は富山一の「ます寿しの源さん」が協力したのかと思っていましたが、そうではなかったですね。この近くの「地場もん屋さん」にます寿しを納入しているお店のご主人の指導だそうです。源さんじゃなくて良かった

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